Кайсы спирттин организмге зыяны азыраак

Алкоголдук ичимдиктер тамак-аш азыктарынын ичинен акыркы орунда турат. Достор, маанилүү кубанычтуу жана кайгылуу даталар, жада калса аппетитти көтөрүү үчүн - бардыгы спирт ичимдиктерин колдонуу менен жүрөт. Бирок, мас кылган суусундуктар күчүнүн курамы боюнча айырмаланат, бул адамга оң натыйжа бербейт. Ошондуктан, кайсы алкоголдун организмге зыяны азыраак экендигин билишиңиз керек.

Ичкиликтин коркунучун классификациялоо

Кеминде 1, 5% этил спиртин камтыган ар кандай тамак алкоголдук. Этанол суусундуктары C₂H₅OH деңгээли, колдонулган чийки заттын түрү, өндүрүштүн түрү жана эскирүү критерийи боюнча тутумдаштырылат.

Ичкилик:

• курамы төмөн - сыра, шарап;
• жогорку - арак, кант камышынын рому, джин, дан виски, жүзүм бренди жана башкалар.

Бардык суусундуктар ар кандай түрдөгү чийки заттардан жасалат.

мурункусун төмөнкү категорияларга бөлүүгө болот:

• жүзүмдүн негизинде - коньяк, шарап, италиялык граппа;
• дан - виски, сыра топтору, арак;
• мөмө-жемиш - алма кальвадосу, ликер, ликер;
• чөптөр - бальзам, ром, мексикалык текила, абсент.

Ар бир алкоголдук ичимдиктин курамында этанол бар.

Кийинкилердин болушун мындайча бөлүүгө болот:

• жогору - идиштин көлөмүнүн 67ден 96% га чейин;
• нормалдуу - 31ден 66га чейин;
• орточо - 9дан 30га чейин;
• төмөн - 1, 5тен 9га чейин.

Акыркы сапка баарынын сүйүктүү сырасы, алкоголу аз улуттук буюмдар, квас, пальма токочу, шамди кирет.

Орточо этанол суусундуктары шараптар, маринаддалган шараптар, муштум, мед.

Эң жогорку тепкичке арак, армагнак, текила, ром, абсент жана башка мас кылуучу суюктуктар кирет. Этил спиртин ичүү лидер болуп саналат. Алкоголдун көлөмү 95% га жетет.

Ден-соолукка негизги зыян суусундуктун даражасынан келип чыгат деп эсептешет, бирок курамында алкогол бар курамында алсыз алкоголь өнүмдөрүн колдонуу күчтүү болгондордон кем эмес зыян келтириши мүмкүн.

Анча зыяндуу эмес алкоголдун мүнөздөмөсү

Мас кылуучу суюктуктар жөнүндө өкүмдөр бир топ айырмаланат. Кээ бир диетологдор суусундуктарды ичүү пайдалуу, ал эми башкалары ден-соолукка зыян деп эсептешет.

Эң аз зыяндуу алкоголдук ичимдиктин критерийлери төмөнкү факторлорду камтыйт:

1. анын сапатынын даражасы.
2. Этанолдун көлөмү.
3. Даам кошумчалары.
4. Performance.

Медицина адистеринин айтымында, арактын ден-соолукка зыяны азыраак деп эсептелет. Албетте, бул шарт минималдуу колдонуу менен аткарылат.

Бул тыянак төмөнкү факторлор менен шартталган:

• калориясы төмөн;
• зыяндуу карбонил тобунун жоктугу;
• алкоголдук суюктуктун жөнөкөйлүгү менен - ​​алкоголь менен суу.

Жеп-ичкен сапаттуу продукт эч качан асылып калуу синдромун пайда кылбайт. Бирок бул аракты ченебей ичсе болот дегенди билдирбейт. Уулануунун алдын алуу үчүн майлуу тамактар ​​закуска болушу керек.

Бирок, эксперттер чыныгы жүзүм шараптарын боорго карата эң аз коопсуз алкоголь катары мүнөздөшөт. Бадал жемишинин зыяндуу калдыгы жок. Эгерде сиз терини мөмөлөрдөн бөлбөсөңүз, ден-соолукка эң пайдалуу деп табылган кызыл шарап аласыз.

Бул кабыктагы витаминдер суюк алкоголдук чөйрөгө өтүп, организмди микроэлементтер, органикалык азот кошулмалары менен каныктыргандыгы менен байланыштуу.

Антиоксиданттар кан айлануу тутумунун ишин жакшыртып, клеткаларды жашартат. Шарап андан экстрактты бөлүп алуу үчүн ийгиликтүү колдонулат, ал ийне сайып, ар кандай косметикалык каражаттарды жасоодо колдонулат.

Ичкиликтин организмге таасири

Ичкилик эң күчтүү, зыяндуу уулардын бири деп эсептелет жана баңги затка теңештирилет. Адатта, көз карандылыктан тышкары, адамдын ички жана тышкы органдарынын ишине терс таасирин тийгизет. Акырындап клеткаларды өлтүрүп, алкоголь көптөгөн өнөкөт патологиялардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.

Ичкиликтин адамдын негизги органдарына терс таасирин тийгизген таблица:

Ички органдар жана системалар	Алкоголдук ичимдиктердин таасири
GIT	• ичке ичегинин бузулушу; • врачтар кекиртектин күйгөн жерин оңдоп турушат; • он эки эли ичегинин жараларын иштеп чыгуу; • өнөкөт гастрит; • тамак сиңирүү органдарынын иши бузулганда; • тамак-аш уулуу заттарга жайгашып, ажырай баштайт.
Боор	Бул органдын клеткалары алкоголдук ичимдиктин таасирине көп кабылышат, анткени ал молекулярдык деңгээлде кайра иштетүүгө жана талкалоого катышат. Бирок, бул боордун негизги милдети эмес. Кыска убакыттан кийин анын эскириши пайда болот, көлөмү кичирейет. Акыры организм токсиндерди кетире албайт. Бул органдын оорулары мээнин патологиясына жана өлүмгө алып келет.
Кемелер жана жүрөк	• жүрөк булчуңунун көлөмүнүн көбөйүшү; • тырыктар; • жүрөк ооруунун тутушу; • өлүм.
Нерв системасы	Ичкилик майды тез эритет, бул нерв клеткаларында 60% ды түзөт. Демек, C₂H₅OH молекулалары активдүү сиңип, отурушат, бул борбордук нерв системасынын козголушуна алып келет жана организм эс алат. Натыйжада, мас абал пайда болот. Убакыттын өтүшү менен алкоголь көбөйүп, нерв учтарын жайлатат.
Репродуктивдик функция	Алкоголдун эркектин организмине таасири: • сперманын кыймылынын төмөндөшү; • сексуалдык алсыздык; • тукумсуздук. Аялдарда спирт ичимдиктерин колдонуудан келип чыгуучу коркунучтар: • этек кир циклинин иштебей калышы; • жатын түтүктөрүнүн тарышы; • жатындын кыскарышы; • жумуртканын жетилгенге убактысы жок болсо; • тукумсуздук.
Мээ иш-аракеттери	Жада калса алкоголдун дозасы (күнүнө 50 грамм) мээдеги бир нече 1000 нейронду жок кылат. Бул таасирди кайтаруу мүмкүн эмес. Этанол эритроциттердин жабышышын шарттайт, натыйжада капиллярдык тосмо пайда болот. Андан тышкары, клеткалар өлүп, кычкылтек ачкачылык пайда болот.
дем алуу системасы	Ичкилик ичүү төмөнкү өпкө оорулары менен байланыштуу: • аритмия; • өнөкөт оорулар; • гипертония; • кургак учук; • сезгенүү.
Бөйрөк	Бөйрөктөр спирт ичимдиктерин ичкенде эң чоң зыянга учурашат, анткени алкоголдук ичимдиктин таасири астында алар токсиндерди чыгарып, бир нече эсе күчөтүлгөн режимде иштөөгө аргасыз болушат.
Иммундук система	Спирт ичимдиктеринен иммунитеттин бузулушу эң керектүү витаминдердин, макро- жана микроэлементтердин жетишсиздигинде. Мындан тышкары, суусуздануу, башка органдардын жана тутумдардын иштешинин көбөйүшү коргоочу күчтөрдүн адамдын ден-соолугун калыбына келтиришине жол бербейт.

Боор жана алкоголь

Алкоголдук ичимдиктерге эң сезгич боор. Ал адамдар колдонгон суюктуктардын, анын ичинде зыяндуу суюктуктардын 90% иштетет. Органын клеткалары тез өлүп, ордуна май келип, түтүктөрү жыйрылып, организмдин көлөмү бир топ кыскарган.

Шарт айыкпас оорунун - алкоголдук цирроздун пайда болушуна алып келет. Ички орган антитоксикалык функцияны аткарбайт, бул адамдын жай өлүмүнө алып келет. Спирт ичимдиктерин камтыган ар кандай суусундук зыяндуу, анткени курамында кошумча зыяндуу компоненттер бар.

Төмөндөгү таблицада алардын айрымдары кыскача келтирилген:

Сыра	Эң зыяндуу алкоголдук ичимдик. Кандын курамында уулуу заттарды көбөйтүүчү диуретикалык таасир бар.
Коктейлдер жана энергия	Бул азыктарга боорго терс таасирин тийгизүүчү көптөгөн тамак-аш кошулмалары, боёктор кирет.
Жаркыраган шарап	Көмүр кычкыл газы тамак сиңирүү органдарында алкоголдун сиңишин күчөтүп, жол берилген нормадан ашып түшөт.
таттуу ликер суусундуктар	Курамында сахароза көп болгондуктан, боорго оорчулук келтирет.

Колдонмону карап чыгып, жок алкоголдук ичимдиктер боорго, алардын күчүнө жана өндүрүштүк өзгөчөлүктөрүнө карабастан, күчтүү таасир этпейт деп айта алабыз.

Ичкиликтин ашказанга тийгизген таасири

Алкоголь организмге дээрлик сиңип кеткен, бирок активдүү зыяндуу кычкылтек топторунун өндүрүшүн күчөтүүчү химиялык зат. Элемент уюлдук ткандарын, тамак сиңирүү жолдорунун органдарын кычкылдандырат.

Ичкиликтин бир аз өлчөмү болсо дагы, ашказанда кислотанын көп чыгышы, андан кийин гастритке айланып, кусуу, ич өткөк жана ички кан кетүү пайда болот. Мындай абал ооз, назофаринс, тил жана уйку безинин рак ооруларына алып келиши мүмкүн.

Ичүүнүн эң аз зыяндуу натыйжасы рефлюкс болуп саналат, ал кислотадан пайда болгон кекиртектин былжыр челин күйгүзөт. Ашказандын ички дубалдарында жаранын пайда болушу - ичкиликти ашыкча ичүүнүн дагы бир фактысы.

Бул шарт тамактын сиңишин кыйындатат, зат алмашуу процессин бузат. Ичкилик майлардын жана углеводдордун бөлүнүшү үчүн уйку бези чыгарган тамак сиңирүү ферменттеринин санын азайтат.

Ичкилик жана мээ

Нерв системасынын сүрөттөлгөн борбордук бөлүгү эң натыйжалуу кычкылтек керектөөчүсү болуп саналат. Спирт ичимдиктерин көп ичүү Ого жетүүгө тоскоол болот₂уулануудан улам боз зат нерв клеткаларына.

Натыйжада акыл-эс бузулуу болуп, натыйжада массалык нейрондордун өлүмүнө алып келет. Мас болгон ичимдикти катуу ичүү мээ кабыгынын клеткаларына таасирин тийгизип, натыйжада мээ түгөнөт.

Алкоголдун уйку безине таасири

Бул органда спирт ичимдиктерин бөлүүчү ферменттер жок болгондуктан, зыяндуу суусундуктар уйку безине түздөн-түз таасир этет. Бул жерде кальцийди кармаган белок тыгындарынын пайда болушу жүрөт, ал таштардын пайда болушунан көрүнүп, панкреатитке алып келет.

алкоголдук чөйрөнүн молекулалары без клеткаларынын бузулушуна шарт түзөт. Алкоголдук өнөкөт оорудан мурун, тамак-аш ширесиндеги белоктордун саны көбөйүүдө. Акыркысы органдын чакан бөлүп чыгаруучу каналдарын бүтөп, бириктирүүчү ткандардын тырыктар менен көбөйүшүнө өбөлгө түзөт - фиброз.

Бөйрөк жана алкоголь

Ичкен адамда бөйрөктүн бөлүнүп чыгуу процесси бузулуп, алардын ишин жөнгө салат. Бөйрөк үстү безинин системасы дайыма иштебей, көңдөй органдын ички кабыгын каптап турган коргоочу тканы бузулат.

Алкоголдук ичимдиктердин натыйжасында дисбактериоз

Сыпатталган патологиянын болушу алкоголдук ичимдиктерди колдонууга толугу менен тыюу салат. Акыркы жана газдалган, ичеги-карын бетиндеги сезгенүү процесстерине алып келет. Дисбиозду дарылоодо алкоголдук ичимдиктерди колдонуу сунушталбайт, бул терапиянын натыйжаларынын жетишсиздигине байланыштуу.

Ичкилик биологиялык тоскоолдуктардын өтүшүн тездетет, бул ичеги-карындардан токсиндердин, сиңирилген протеиндердин, чыныгы аллергендердин өтүшүн түшүндүрөт.

Анча зыяндуу эмес алкоголдук ичимдиктердин кошумча касиеттери

Мас кылуучу суусундуктун курамындагы ар кандай тамак-аш кошулмалары спирт ичимдиктерин күчөтөт. Алкоголду боорго жана башка ички органдарга анча зыяндуу кылыш үчүн, аларды синтетикалык эмес, табигый компоненттер менен ичүү керек.

Шекер

Таттуу зат көптөгөн алкоголь өнүмдөрүндө - ликерде, газдалган шараптарда, мас кылуучу коктейлдерде кездешет. Продукциялар жогорку калориялуу курамы менен мүнөздөлөт, бул адам организмине жүктү көбөйтөт.

Зыяндуу илешкек спирт ичимдиктери төмөнкүлөргө сунушталбайт:

• ашыкча салмак;
• алынып салынган өт баштыкчасы;
• уйку безинин патологиясы.

Боор оорусу бар адамдар, гепатит мындай ичпеши керек.

Басымдын жогорулашы

Шарап ичимдиктеринин таасири азырынча толук аныктала элек. Анын курамында органикалык заттар, аминокислоталар, ар кандай таниндер бар. Кызыл шарап азоттун курамын көбөйтүп, тамырдын кеңейишине жана кан агымынын көбөйүшүнө алып келет. Ошондуктан аны колдонгондон кийин басым төмөндөйт.

Бирок алкоголдук таасири тез сакталат, жүрөктүн булчуңдары толгоолорду күчөтүп, кандын жаңы бөлүктөрүн чыгарып, басымдын жогорулашына алып келет.

Колдонуу Эрежелери

Адам организмге күчтүү терс таасирин тийгизбеген эң жогорку суткалык алкоголдук дозасын эсептөөгө укуктуу. Формула мындай көрүнөт:

20: 0. 966: суусундуктун даражасына × 100.

Эсептөөлөрдүн негизинде ичимдиктин уруксат берилген көлөмүн мл менен бере аласыз:

• арак - 51;
• бекемделген шарап - 103;
• кургак, нормалдуу - 172;
• сырасы - 415.

Эгерде адам өзүнүн көз карандылыгын басаңдаткысы келбесе, анда ал күн сайын 20 грамм ичсе болот. боорго айкын таасири жок таза спирт. Бирок, төмөнкү эрежени кармануу сунушталат - спирт ичимдиктерин жумасына эки жолудан ашык ичпөө керек.

Чыныгы кургак кызыл шараптар гана өзгөчө. Эркек күн сайын 50 г суусундукту иче алат, аял - 30.

Ичкиликти баалоо

Ичкиликтин зыяндуулугу адамзатка жүздөгөн жылдардан бери белгилүү болуп келген. Денеге киргенден кийин, этанол аны ажыратат. Уулануунун күчү мас абалында жана анын түрүнө жараша болот. Төмөндө рейтингдеги эң зыяндуу алкоголдук ичимдиктер келтирилген.

Арак

Эркектерге тааныш суусундук акыркы тепкичте турат. Бул жерде боёктор, даамдар жана башка зыяндуу кошулмалар жок. Аракты эң мыкты диетикалык алкоголдук продукт деп атоого болот. Бирок бул ченемсиз ичүү же коктейлдерге аралашуу дегенди билдирбейт.

Бирок, арактын кемчиликтери бар:

• тез-тез уулануу;
• колдонууну көбөйтүү;
• соода ишканалары көбүнчө суррогатты, фейкти сатышат.

Hangover 10дон үчкө бааланат.

Шарап

Сыпатталган суусундукту дары-дармек каражаты деп айтууга болот.

Кызыл шараптын артыкчылыктарына төмөнкүлөр кирет:

• кан уюп калуунун, сезгенүүнүн бардык түрлөрүнүн алдын алат;
• зыяндуу холестерол концентрациясын төмөндөтөт;
• ресвератрол- табигый фитоалексин, антиоксидант организмдин картайышына туруштук берет.

Жаман жагы - зыяндуу метанолдун болушу. Ашыкча колдонуу катуу асылып калууга алып келет.

Ак шараптын пайдасы азыраак, бирок химиялык бирикмелерден улам холестерол концентрациясын төмөндөтөт. Жүзүмдүн суюк чөйрөсү зыяндуу сульфиттер менен каныккан, аларды продукт өндүрүүчү кошуп, 3 стакан алкоголдон кийин пайда болгон катуу уулуу белгилерди жаратат. Аллергиялык реакциялар, астма, шакый жана тиш ооруларын козгойт.

Уулануунун алкоголдук белгилери 6 баллга бааланат.

Ичкилик

Бул өнүмдөр орто жана күчтүү. Шекердин көп болушу анын коктейлдерди даярдоодо колдонулушуна алып келет.

Адатта төмөнкү түрлөрдү билдирет:

1. Байытылган - 45% га чейин алкоголь, 50% шекер.
2. десерт - тиешелүүлүгүнө жараша 30-30%.
3. Каймактар ​​- 15-23-60%.

Хоптун бул түрүнүн артыкчылыктары таттуулугу, чөптөрдөн, өсүмдүктөрдүн тамырларынан жана гүлдөрдөн алынган пайдалуу ингредиенттердин курамы.

Кемчилиги - бул канттын деңгээлинин жогору болушу, калориясынын көп болушу, кээде аллергия жаратат, ашказанда жагымсыз сезим.

Коньяк

Мас суусундукта минималдуу зыяндуу тамак-аш кошулмалары бар, тамырларды кеңейтип, айрым патогендик микробдордун өлүмүнө алып келет. Күндөлүк ичүү 50 мл, аялдардыкы 30.

ашпашы керек

Оң жактары:

• ашказандагы спазмды жоюу;
• кошулмалар жок;
• аппетитти стимулдаштыруу;
• кан басымын нормалдаштыруу;
• баш оорунун момундугу.

Кемчиликтери көп сандаган чектөөлөргө мүнөздүү - гипертония, көз карандылык, кант диабети, жогорку калориялуу курам. Колдонуунун көбөйүшү тамырлардын курч жетишсиздигине алып келет.

Ичкилик синдрому - 8 бирдик.

Сыра

Ичкилик арпадан кошулмаларды (хоп, ачыткы) колдонуп жасалат.

Оң көрсөткүч - курамында зыяндуу этанол 3-8 ° төмөн, ошондой эле төмөнкү факторлор:

• жүрөктүн ишемиялык оорусунун өнүгүшүн алдын алат;
• кремний сөөктөрдү калыбына келтирет;
• алюминийдин, башка металлдардын, канцерогендик заттардын туздарын кетирет;
• чачтын өсүшүнө жардам берет;
• калориясы төмөн;
• тиамин, рибофлавин, пантотеник, никотин кислотасы.

Алкоголдук сыранын кружкасында В тобундагы витаминдердин суткалык наркынын төрттөн бири бар.

Терс факторлор:

• заара кислотасынын көбөйүшү подагра оорусунун өнүгүшүнө алып келет;
• жеңил сиңишинен улам тамак сиңирүүнү басаңдатат;
• кобальт тамактын, ашказандын сезгенүүсүн шарттайт.

Алкоголдук ичимдиктин бул түрүн тез-тез колдонуу семирүүнү жана жүрөк ооруларын козгойт.

газдалган шараптар

Шампан шарабы кийинки орунда турат. Курамындагы антиоксиданттар нерв талчаларын калыбына келтирет, химиялык курамы бактерициддик таасир берет, кан айланууну жакшыртат, зыяндуу холестеролду азайтып, кан тамырларды кеңейтет.

Бирок, тез интоксикация пайда болот, анткени көмүр кычкыл газынын көбүкчөлөрүнүн болушу боордун патологиясынын пайда болушуна өбөлгө түзөт, тамак сиңирүүнү жайлатат.

Спирт ичимдиктерин Hangover - 7.

виски

Препарат зыяндуу шишиктердин өнүгүшүн жайлатат деген медициналык көз-караш бар. Бирок, ашыкча колдонуу психикалык бузулууларга, ачууланууга, делирий тременттерине алып келет.

Ичкиликтин белгилери - 8 бирдик.

Бренди

Тизме бренди менен улантылат. Ичимдиктин мас абалында карылыкты, аскорбин кислотасын жайлатуучу антиоксиданттар көп. Көптөгөн кирлерден улам, алкоголдук ичимдиктен эң катуу уулануу байкалат - 9.

Алкоголдук коктейлдер

Алкоголдун, газдын жана кумшекердин болушу ден-соолукка коркунучтуу аралашманы жаратат. Акыркысы тез мастыкты козгойт, канды каныктырат, натыйжада глюкозанын динамикалык сиңиши байкалат.

Энергия

Эң зыяндуу спирт бул C₂H₅OH бар энергетикалык суусундуктар. Алар менен бирге күчтүү алкоголдук суюктук ички органдарга сезилген зыян келтирет. Агрессия, суициддик тенденциялар күчөйт, эс-учун жоготот.

Алкоголдук ичимдиктер ден-соолукка анча зыяндуу болбогон нерселерди тандоо сунушталат. Бул кызыл жана ак табигый шараптар.